名厨指导业余厨师,力图将他们从烹饪新手打造成厨房高手。12至16名厨艺欠佳的参赛者(被称为“学员”)将接受烹饪训练营的强化训练,以赢取25,000美元的现金奖励和一套美食频道(Food Network)的烹饪设备。学员们将学习各种基础烹饪技巧,包括烘焙、刀工、温度控制、调味和食材准备。最终挑战是为三位美食评论家烹制一份餐厅水准的三道菜套餐。
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